Anbau und Verarbeitung von Datteln

Die Dattelpalme spielt eine sehr wichtige Rolle im Süden Tunesiens, sowohl aus sozioökonomischer als auch aus ökologischer Sicht. Sie bildet die Grundlage der Wirtschaft in den Regionen Djerid und Nefzaoua und hat eine privilegierte Stellung in der nationalen Wirtschaft. Tunesische Palmengärten erstrecken sich über eine Fläche von 28.500 ha mit rund 3.000.000 Bäumen. Sie gewährleisten eine eher unregelmässige, aber sich gut entwickelnde Produktion von 180.000 bis 200.000 Tonnen. Der Beitrag der Sorte 'Deglet Nour' ist sowohl in der Anzahl als auch in der Produktion sehr bedeutend und beträgt 56 % bzw. 60,5 %. Die Entwicklung des Sektors zielt auf Menge, Qualität und Beständigkeit der Produktion ab und ist mit drei großen Problemen verbunden: Bewässerungswasser, Bewirtschaftungssystem und dem relativen Mangel an wissenschaftlichen und technischen Referenzen, die als zuverlässig gelten und im Sektor verbreitet werden sollten. Der Dattelmarkt ist effizient, ziemlich kompliziert und risikoreich. Exporte (25-30 % der Produktion), hauptsächlich in die EG-Länder, sind ebenfalls recht unregelmäßig, aber in voller Expansion. Der tunesische Dattelsektor, obwohl ernsthaft durch viele externe Faktoren bedroht und auch einigen sozial-ökologischen-technischen Problemen ausgesetzt, ist ein vielversprechender Sektor. Alle tunesischen Akteure sind sich dessen bewusst. Maßnahmen sind auf Forschungs-, Informations-, Verbreitungs- und Entwicklungsebene geplant, um das oasische Erbe zu bewahren, die Produktionskapazität zu verbessern und zu bewerten, um eine bessere Rentabilität und Vermarktung zu erreichen.

In diesen Produktionsregionen im Besonderen und im südlichen Tunesien im Allgemeinen ist die Dattelpalme direkt oder indirekt eine Lebensquelle durch ihre Dattelproduktion und die vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten ihrer Nebenprodukte für die Oasen und deren Vieh. Sie ist ein Wohlstandsfaktor, hauptsächlich für die Wirtschaft der Produktionsregionen und für die nationale Wirtschaft im Allgemeinen. Schliesslich ist sie eine Quelle genetischer Vielfalt durch die große Anzahl an Kultivaren der Art selbst und durch den Schutz einer Vielzahl anderer Obst-, Gemüse- und Futterpflanzenarten. Auf diese Weise maximiert sie das Potenzial einer Umgebung, in der die klimatischen Bedingungen sehr hart sind. Die ökologische Bedeutung der Dattelpalme ist daher für den Süden Tunesiens im Allgemeinen und für das Oasensystem im Besonderen beträchtlich.

Es ist ziemlich schwierig, eine genaue Zahl der Bevölkerung anzugeben, die direkt oder indirekt vom Dattelsektor im Besonderen und von der Oasenlandwirtschaft im Allgemeinen lebt. Jedoch kann man, basierend auf der Verteilung der Bevölkerung im Süden Tunesiens und unter Berücksichtigung der Teilnehmer am Vermarktungskreislauf (haupt- oder nebenberuflich), die Anzahl der Menschen ermitteln, die direkt oder indirekt vom Oasensektor leben. Es wird geschätzt, dass mehr als 10 % der tunesischen Bevölkerung direkt oder indirekt von der Oasenlandwirtschaft leben.

 

Vorteile von Fairtrade

Seit der Fairtrade-Zertifizierung von HZP im Jahr 2009 konnte die Gruppe durch die Anwendung der Fairtrade-Standards und -Anforderungen eine Verbesserung in der Qualitäts- und Mengenproduktion beobachten. Verbesserte Governance und die Teilnahme der Mitglieder haben ebenfalls zur Rechenschaftspflicht und Transparenz beigetragen, was zu einer gesteigerten Effizienz führte. Soziale Entwicklungsprojekte wurden auf gesellschaftlicher Ebene durch die Fairtrade-Prämie durchgeführt. HZP hat durch Fairtrade Africa Unterstützungsdienste wie Schulungen und Projektfinanzierungen erhalten. Die Herausforderungen, die die Gruppe priorisiert, sind die Anpassung des Dattelanbaus an klimatische Veränderungen und die Erhöhung ihres Professionalitätsniveaus durch kontinuierliche Schulungen in Führung und Governance.

 

Projekte

Verbesserung der Produktivität & Qualität  Ein Grossteil der Fairtrade-Prämie investieren die Dattelbauern in Aktivitäten zur Verbesserung der Anbaumethoden. Dazu gehören:  

Workshops zur Produktion von biologischen Düngemitteln/Kompost.
Eine verbesserte Produktivität und Qualität hat einen direkten Einfluss auf das Einkommen der Bauern. 
Schulungen zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten mit biologischen Inputs.
Unterstützung in der Diversifizierung der Palmenhaine mit Zitrusfrüchten, Feigen, Granatäpfeln, Oliven und Kräutern.  
Diese Massnahmen leisten einen Beitrag zu einem ganzjährigen und höheren Einkommen. 

Aufbau von Pilot-Parzellen:

Die Kooperative hat Pilot-Parzellen mit Tröpfchenbewässerung und Mischkulturen erstellt und nutzt diese für Schulungen sowie zum Testen von neuen Anbaumethoden. 

Investition in Infrastruktur:

Kauf von 3 Traktoren mit Häcksler: Heruntergefallene Palmblätter werden von Dattelbauern oft verbrannt. Mit den angeschafften Häckslern können die Mitlieder:innen von Hazoua Palm ihre Palmblätter und weitere organische Abfälle zerkleinern und anschliessend zu Kompost verarbeiten. Dieser leistet dann einen Beitrag zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.
Die Errichtung einer Kompostieranlage.
Bau und Unterhalt einer Wasserpumpe.
Administration 
Ausstattung des Kooperativenbüros. 
Personalkosten des Buchhalters der Kooperative. 
Soziale Projekte 
Bezahlung von Stipendien & Kauf von Schulmaterialien. 
Unterstützung von Sportaktivitäten für Jugendliche, z. B. Fussball.  Während der COVID-Pandemie hat Hazoua Palm das lokale Spital mit Masken und Sauerstoffflaschen unterstützt. 

Unterstützung durch Fairtrade Africa:

Die Mitglieder:innen von Hazoua Palm werden zudem von Fairtrade Africa in den Bereichen Organisationsentwicklung, Empowerment und Einhaltung der Fairtrade-Standards geschult und unterstützt.